Conectar con lo que los hongos pueden entregarnos es un buen ejercicio para el otoño e invierno en el sur de Chile. Junto a Alejandro Martínez de Manifiesto (@manifiestoclub – @manifiestobioart) recorrimos los diferentes festivales fungi de Chile.

Como una red de hifas – las células de los hongos filamentosos – los festivales se extienden por lo largo de Chile, instaurándose una ruta gastronómica, turística, cultural, de fomento al emprendimiento y arte para visitar en temporada de otoño-invierno. 

Hoy, sus diferentes equipos organizadores nos cuentan las reflexiones de una temática que crece con vitalidad y conciencia. Creando comunidad en torno a las especies fúngicas, grandes agentes de transformación, comunicación y sostén de la vida en nuestro planeta. 

Hablar de hongos no es nuevo en Franca., el año pasado repasamos las diferentes vías para acercarse y revalorizar este reino de la vida. Este 2023, el micelio se ha expandido y diferentes agrupaciones han levantado festivales con abundantes y nutritivos programas que invitan asombrarnos en nuestra inmersión al bosque. 

Podríamos decir que la ruta preparó sus canastas recolectoras en marzo cuando se realizó por primera vez la Feria Kallampa (@feriakallampa) en Santiago, una feria que recibió a más de dos mil asistentes que visitaron la Casa de los Diez en busca conocer las diferentes iniciativas que se inspiran en los hongos para crear desde la gastronomía, indumentaria, orfebrería, salud, bienestar y literatura. 

Como revisamos en artículos anteriores, el otoño es una temporada especial para algunas especies de hongos, que en esta época y debido a las condiciones ambientales, fructifican revelando presencia en forma de setas/callampas. Es por esto que en mayo la primera detención nos llevó a Pucón, en específico a la 2da versión del @FestivalReinoFungi, producido por Magma Lab, Forest Man, Symbiotica y Silvestre. 

Por segundo año, el festival contó con su carnaval “Flora, Fauna, Funga” donde colectivos de arte, colegios, escuelas y la comunidad puconina iniciaron un recorrido desde la plaza de Pucón a diferentes partes de la comuna, con bailes, carros alegóricos y caracterizadas de diferentes especies de flora, fauna y funga, el festival sembraba la energía que acompañó un fin de semana con charlas y paneles de conversación en el Hotel Enjoy, talleres en la Universidad de la Frontera, Panel y excursiones de reconocimiento de hongos al bosque.  

A un mes del festival, el Director Ejecutivo Festival Reino Fungi, Miguel Bolt, reflexiona:

“Como equipo organizador del Festival Reino Fungi, estamos sumamente contentos y agradecidos por la increíble respuesta del público. Nos emociona ver el entusiasmo que generó en una audiencia tan diversa y extensa en términos de intereses, haber llegado a una gran cantidad de personas y abordar temas que tal vez no son tan evidentes. Nos basamos en una pertinencia territorial y en acciones sociales concretas, como nuestros talleres educativos previos al festival, donde trabajamos con más de 250 niños y niñas de escuelas públicas durante seis semanas” .

Miguel Bolt, Director Ejecutivo Festival Reino Fungi.

La zona lacustre no solo invitaba a conectar con los hongos en Pucón, sino también en Villarica. El sábado 12 de mayo tomamos bus para visitar el Micelio Fest en el Gimnasio Municipal de Villarica. Ahí asistimos a la charla Hongos de zonas áridas, porque a pesar de que hoy los festivales fungi nos sitúan en el centro y principalmente en el sur de Chile, la biodiversidad de hongos se extiende por diferentes climas y territorios.

En la Charla de Carlos Miranda, se mencionaba cómo los hongos de las zonas áridas son difíciles de identificar de forma macroscópica debido a sus similitudes que al ojo humano comparten y que la labor de los grupos de investigación por reconocer las especies presentes en las zonas áridas permiten conectar con los roles ecosistémicos de estas localidades, entender como se generan sistemas de balance de nutrientes y exhibir que la vida en el entorno natural no solo se tiñe de intenso verde, sino que en ocasiones es arenoso, arcilloso e igualmente nutrido. 

Una semana después, Valdivia convocó a la 8va versión del @Fungifest, organizado por Mutantes poducciones y que este año retomaba la presencialidad tras dos años bajo el formato remoto en el canal de YouTube Fungifest Chile (donde aún se puede encontrar diverso contenido educativo) debido a las cuarentenas de la pandemia por covid-19. El Parque Saval fue el lugar de encuentro de un fin de semana con degustaciones de comida, feria de emprendimientos, talleres, charlas, excursiones, concursos relacinados al mundo fungi y fiesta. 

Para Robert Muñoz y Antonia Flandes, productor y coordinadora general del Fungifest la reflexión inicia con el volver a encontrarse en el parque.

“Los positivos resultados de asistencia al evento han sido un tema del que se sigue comentando. Esto nos da luces del potencial que tiene los hongos a nivel nacional y se devela claramente en el interés que existe en distintas localidades del centro y sur de Chile, con las diferentes iniciativas de festivales, fiestas y encuentros fúngicos que han surgido los últimos dos años”.

Robert Muñoz y Antonia Flandes, productor y coordinadora general del Fungifest.

Tal como los vínculos de colaboración entre hongos micorrícicos, aquellos que se genera una relación simbiótica con las raíces de algunas plantas. Robert y Antonia reflexionan sobre los diversos festivales y el despliegue que se realiza entre las diferentes organizaciones, puntualizando que “es un gran paso y un aporte en la divulgación del conocimiento sobre los hongos. Es indispensable que hayan más focos de interés por la divulgación y que nos apoyemos mutuamente. Cada Festival o evento sobre hongos tiene su público, su propia visión e identidad, por tanto, más allá de competir con otros festivales, creemos que la realización de los diversos eventos que están apareciendo son sumamente necesarios”.

Despidiendo Mayo, el @FestivalFungiConcepcion, se desplegó desde el 27 mayo al 3 de junio en diferentes puntos de la ciudad, como Casa Pewen y la Biblioteca Municipal de Concepción. En esta última pudimos recorrer una exposición de micofotografía y una micoferia, como parte de una programación que además contó con excursiones al Cerro Caracol, talleres y charlas de diferentes expertas. 

“Como equipo organizador pudimos observar que las actividades que más interés tenían eran las excursiones de identificación, eso nos hace pensar que hay una necesidad de explorar, conectar y descubrir in situ a los hongos y a todo el entorno natural, además ir guiado por personas que saben hace que el recorrido sea más beneficioso ya que las interrogantes van siendo respondidas al instante.”

Constanza Schimdlin, parte del colectivo Conce Funga.

Y es que un imperdible de los diferentes festivales son las excursiones, ya sea al Parque Nacional Villarrica, Parque Saval en Valdivia o Cerro Caracol en Concepción, estas instancias permiten observar el bosque con otra perspectiva, incitando a poner la atención al suelo o a los detalles presentes en las cortezas de los árboles. Chile posee un número de especies considerable y en la medida que se registran nuevas identificaciones, también crecen las organizaciones que se están dedicando en exclusiva a concientizar y hacer educación ambiental para dar a conocer los valores ecológicos y culturales de la Funga. Algunas de estas organizaciones son Fundación Fungi, Fundación micorrizas, Hongos de Chiloé y Hongos de Aysén. 

Los festivales de hongos han facilitado un encuentro de diferentes intereses, para Constanza “el festival funciona como una especie de congreso de micología adecuada para todo público, que abarca distintas disciplinas, experiencias y visiones, siendo esta una forma mucho más amable y entretenida de aprender… son personas con conciencia social y ambiental lo que genera una gran red que se moviliza con ideales que a larga forman una comunidad.”

Los festivales convocan diferentes quehaceres

Nuestro paso por los festivales permitió encontrarnos con diferentes personas vinculadas a los hongos desde sus diversos quehaceres y con visiones que complementan un desarrollo de sensibilidad y vínculo de respeto con el entorno.

Uno de estos es la fotografía, Para Diana Mena de @ElMundoBajoNuestrosPies, donde realiza divulgación científica mediante la micofotografía y excursiones al bosque. Su vinculación con el reino fungi se remonta a una historia personal, la relación con la naturaleza lo visualiza desde una perspectiva recíproca, “la naturaleza nos entrega alimento y diferentes recursos, pero también hay que tener un respeto y entender que estos cumplen una labor mucha más amplia en los ecosistemas”.

Diana incorpora su quehacer para acercar los hongos a la comunidad. “Yo crecí recolectando con mi familia, alimentos, hongos, madera para el fuego y la cocina. Aquí en la Ligua, una zona devastada por la sequía y el robo de agua en la provincia de Petorca… creo que desde el momento en que comencé a ver desaparecer el bosque esclerófilo y dejar de ver hongos en nuestros cerros. Entró una responsabilidad de cuidar nuestros entornos, ya sea a través de la divulgación o de la microfotografía”. 

«Hacernos cohabitantes más conscientes despierta una responsabilidad: “Me siento responsable de ser una gotita más o una hifa más dentro de este micelio que defiende los ecosistemas, defiende la naturaleza, no porque nos sirva o saquemos provecho de esto. Sino netamente por el amor que tenemos que a veces es difícil de describir o difícil de explicar. A veces esta relación tan cercana con el entorno se siente solamente cuando respiras”.

Diana Mena de @ElMundoBajoNuestrosPies.

Por su parte Pedro Pinto de @TallerPercán, taller de experimentación y biofabricación con micelio de Concepción, su vinculación con la funga ha ido evolucionando con el tiempo. Inició con el cultivo de hongos comestibles maravillado por la posibilidad de una soberanía alimentaria, ocupando residuos forestales como sustrato para disfrutar rica comida desde la precordillera del Biobío. 

Su desarrollo en el cultivo de hongos se vinculó con el desarrollo de nuevas herramientas para optimizar sus procesos, Pedro comenta que esto le permitió mezclar la electrónica y carpintería con técnicas de laboratorio y conocimiento biológico. “Cultivé toda clase de hongos, la metodología es similar y hermosa, sin embargo, el cultivo de hongos orientado a los materiales me permitió prolongar la relación con estos seres vivos y llegar a más gente atraída por su estética, simbolismo, propiedades y posibilidades que ofrece”. 

Pedro invita a adentrarse en esta posibilidad ya que implica:

“Replantearse la relación con el entorno, redefinir conceptos etnocentristas de lo utilitario, descubrir nuevas materialidades, texturas, olores. Genera en definitiva un ecosistema propicio para la innovación cultural, economías circulares y respeto por la naturaleza tan necesarios hoy en día”.

Pedro Pinto de @TallerPercán.

Hoy en Chile se construyen y comparten saberes en relación a los hongos de forma colaborativa desde múltiples disciplinas, donde la invitación es aportar desde nuestras veredas. Propiciando una apertura a un vínculo más directo como cohabitantes de los ecosistemas en donde nos desplazamos. 

La Ruta Fungi Continúa

La siguiente parada de la Ruta es el festival FungiKo este 1 y 2 de Julio en el Museo Ferroviario Pablo Neruda Temuco, región de la Araucanía. Organizado por el colectivo Casa Nave, centro cultural independiente que potencia diversas expresiones culturales mediante las artes y los oficios.

Quienes asistan podrán participar de charlas, conversatorios con destacados artistas, académicos e investigadores independientes de la región y país, conciertos con artistas nacionales y locales, performance y una variada Feria Fungika de emprendimientos. 

Mientras que en agosto una nueva versión de la Feria Kallampa se desarrollará en la Casa de los Diez, el sábado 19 y domingo 20, se espera recibir nuevamente a entusiastas del mundo fungi. 

¡La invitación está hecha!, acompáñanos en Franca. y Manifiesto para continuar viviendo una inmersión a la fungicidad con los festivales fungi que quedan este 2023 y esperar las sorpresas que entregarán las diversas organizaciones en un circuito que se expande y nutre con el público. 

¡Es momento de expandir el micelio y fructificar!

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